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KÜCHEN-
ABLUFT
Lüftungsreinigung für vollen Geschmack, ohne Gefahr.
Ein Risiko bei der Küchenabluft, das leicht übersehen werden kann: Ablagerungen aus Fett und verfettetem Staub in Kanälen können schnell zu einem potentiellen Brandherd werden. Eine regelmäßige Kontrolle bzw. Komplettreinigung der Dunstabzugshauben und der gesamten Lüftungsanlage inklusive Anbauten garantiert brandschutztechnische Sicherheit. Außerdem dient die regelmäßige Lüftungsreinigung der Küchenhygiene im Allgemeinen.
Um Ihren Arbeitsalltag nicht zu stören können Sie unsere flexible Terminplanung in Anspruch zu nehmen. Ihr Küchenbetrieb wird durch unsere Reinigungsarbeiten nicht gestört, da diese außerhalb des geordneten Küchenbetriebes erfolgen. Die Reinigung Ihrer Küchenabluftanlage erfolgt gemäß ÖNORM EN 16282-5 bzw. H 6021.
Unsere Leistungen für einen sicheren Betrieb
Reinigung von Gastro- dunsthauben & Lüftungsdecken (Alu oder Edelstahl)
Reinigung Zu- und Abluftkanäle
Reinigung von Extraktoren
Reinigung von Gewölbedecken in Gastronomiebetrieben
Reinigung und Wartung der Lüftungsgeräte
Reinigung von Fettkanälen (Küchenabluft)
Reinigung von Fettfiltern
Montieren von Revisionsdeckeln/ Revisionsöffnungen
Abdichtung undichter Lüftungskanäle
Reinigung Zu- und Abluftventilatoren
inklusive Wartungsbestätigung für Behörden
Sauberkeit verpflichtet – Die Hygiene
Es entsteht ein mögliches Hygieneproblem durch schlecht gereinigte Dunstabzugshauben und dem Fettrückfluss aus dem Lüftungskanal. Fett oder Kondensat tropft dabei vom Kanal auf die Fettfilter, sickert durch das Metallgewebe und kann die darunter befindlichen Gegenstände und Speisen verunreinigen.
Hitzebeständig – Der Brandschutz
Durch Fettablagerungen (Fettfilter) besteht ein nicht unerhebliches Brandrisiko. Sei es durch Brandüberschlag mittels Stichflamme aus Pfanne oder Topf, einem elektrischen Defekt an der Beleuchtung bzw. durch Ventilator- oder Kabelbrand. Das Problem ist, dass die Elektroanschlüsse sehr oft durch den Lüftungsschacht geführt werden. Bei nicht gereinigten und stark verfetteten Küchenabluftanlagen ist der Versicherungsschutz aufgrund der Verletzung der Sorgfaltspflicht und Begünstigung brennbarer Stoffe allerdings stark gefährdet.
Leistung beeindruckt – Die Wirtschaftlichkeit
Die Ablagerungen in Lüftungskanälen und Ventilatoren beeinflussen die Leistung der Lüftungsanlage enorm. Der Energieverbrauch und die Heizkosten steigen, da die Lüftung ihren Zweck nicht richtig erfüllt. Wärmetauscher und Heizregister verstopfen und können die Wärme nicht effizient rückgewinnen. Durch unwuchte Lüfter steigen Wartungskosten, wie erhöhter Keilriemenverschleiß und Lagerschäden. Bei nur fallweisem Wechsel der Filter wird der Luftwiderstand drastisch erhöht. Durch die Verfestigung der Fettansammlung kommt es häufig vor, dass das Ventilatorrad gebremst wird, die Leistung sinkt und der Energieverbrauch steigt. Im schlimmsten Fall bleibt das Ventilatorrad stecken und der Motor überhitzt. Nach der Reinigung und Wartung einer Lüftungsanlage ist eine Leistungssteigerung von bis zu 70% keine Seltenheit.
Schleichender Prozess
Die Leistungsabnahme der Lüftungsanlagen verläuft meist als schleichender Prozess und ist daher leicht zu übersehen! Deshalb gleich regelmäßige Wartungsintervalle eintakten und auf Nummer sicher gehen.
Damit Sie sehen, was wir sehen:
Beispielbilder der Küchenabluft
Luftkanalreinigung vorher
Luftkanalreinigung Nachher
Dunstabzug Vorher
Dunstabzug Nachher
Diese Gastronomiebetriebe setzen auf Leistungen von HBL.
Wartung
> Professionelle Wartung von Lüftungssystemen für optimale Leistung
> Inspektion und Instandhaltung von Belüftungsanlagen
> Präventive Maßnahmen zur Vermeidung von Staub und Schmutzablagerungen
Reinigung
> Gründliche Reinigung von Lüftungskanälen und -schächten
> Entfernung von Staub, Schmutz und anderen Ablagerungen
> Spezialisierte Reinigung für eine verbesserte Luftqualität
Überprüfung
> Qualitätssicherung, um die Einhaltung der Standards sicherzustellen
> Inspektionen für die Gewährleistung einer effizienten und sauberen Lüftung
Get in touch!
Haben Sie Fragen zur Lüftungsreinigung oder benötigen Informationen zur Wartungsroutine oder Serviceintervalle?